Шотландский виски

Виски Dalmore 18 Years Old – это фантастическое творение от мастера купажа Ричарда Патерсона. Процедура приготовления напитка крайне интересна. Сначала Виски четырнадцать лет хранится в белых дубовых бочках из-под бурбона. Затем его переливают в кадку из-под 30-летнего хереса Matusalem, где он выдерживается еще в течение четырех лет. Далмор 18 лет – это роскошный и высокоинтенсивный шоколадный напиток, с непревзойденным привкусом корицы и мускатного ореха, которым можно наслаждаться круглый год.

Glenmorangie "The Original" — самый молодой Виски Glenmorangie. Его выдерживают десять лет в бочках из-под бурбона, только первого и второго наполнения, сделанных из американского белого дуба, которые передают Виски изысканные ароматы персика и оттенки ванили. Специалисты Вискикурни уверены, что минимум столько времени необходимо для полного развития букета. Этот Виски полон тонких ароматов, он многолик и способен заинтриговать. Неслучайно один ведущий парижский парфюмер идентифицировал в 10-летнем Glenmorangie более 26 индивидуальных ароматов "от абрикоса и бергамота до корицы и айвы".Glenmorangie Original определяет стиль всей Вискикурни. Подвергается двойной дистилляции в самых высоких перегонных кубах Шотландии, за счёт чего выгнанный спирт приобретает цитрусовые и цветочные вкусовые оттенки. Награды:▪ IWSC 2016: Золотая медаль▪ SFWSC 2016: Золотая медаль

Dalmore Cigar Malt Reserve - Односолодовый Виски, созданный специально для любителей хорошей сигары. Виски The Dalmore Cigar Malt Reserve получил янтарно-медный цвет. В состав этого напитка входят Виски возрастом от 10 до 15 лет. Виски выдерживают в 30-летних бочках из-под Олоросо, а также в бочках из американского дуба и из-под каберне-совиньон. Благодаря особому температурному режиму выдержки Виски, сорт The Dalmore Cigar Malt Reserve получил ягодные ароматы, а также ароматы ванили и корицы. Кроме того, вкус нового Виски отличается особыми нотками тропических фруктов, бананового тоффи и ванильного мороженого, а также обладает длительным послевкусием апельсиновой цедры и бергамота. The Dalmore Cigar Malt Reserve отлично сбалансирован, он мягкий и питкий, с намеком на ноты земли, что также ассоциируется с сигарами. Далмор Сигар Резерв станет отличным подарком как для солидного любителя хорошей сигары, так и для ценителя лучшего шотландского Виски.

Grand Vintage Malt 1989 представляет собой смесь редких спиртов с выдержкой в отборных бочках из-под бурбона, хереса олоросо и премиальных вин. Часть спиртов вошедших в издание были получены еще в старом перегонном цехе (нынешний перегонный цех, куда были перемещены перегонные кубы, был введен в эксплуатацию в 1990 году. Здание старого цеха было перестроено и сейчас в нем расположен центр приема посетителей и музей винокурни). Для придания виски дополнительной сложности, для некоторых спиртов Билл использовал финишную выдержку в редких французских винных бочках из региона Кот-Роти (Côte-Rôtie AOC). Виски бутилирован в конце 2017 года в возрасте 27 лет при крепости 43%.Grand Vintage Malt 1989 обладает удивительно сложным характером, наполненным нотами печеного зефира, миндаля, ванили и помадки. В развитии аромат виски начинает раскрывать ноты запеченных яблок, красных и тропических фруктов, черной смородины. Финальная волна аромата выводит ноты свежеиспеченного хлеба, пчелиного воска и дымные намеки. Вкус полон нот специй, насыщенных печеных яблок, помадки и нежных цитрусовых намеков. Финиш тает шлейфом из нот цветков апельсина, переплетающихся с медом, эвкалиптовым маслом, анисом и кожей. Последняя волна угасает классическими древесными пряностями и дубовой стружкой.Виски, тираж которого составил 6178 бутылок, появится на прилавках специализированных магазинов по цене около 550 фунтов. Старт продаж Glenmorangie Grand Vintage Malt 1989 стартовал 6 апреля 2018 года.

Виски Dalmore King Alexander III — уникальный Односолодовый Виски, который имеет глубокие исторические корни. Для его создания Ричард Патерсон (мастер-дистиллер) отобрал Виски 1990-х годов, которые длительное время проходили дополнительную выдержку в бочках из-под французского вина каберне совиньон, мадейры, бурбона из Кентуки, сицилийского вина марсала, портвейна и хереса Matusalem, из которых и была составлена сложная и гармоничная комбинация спиртов. Благодаря такой комбинации Виски приобрел многослойность аромата и вкуса. Виски Далмор Кинг Александр III имеет высокий статус и предназначен для настоящих ценителей.

Виски Isle Of Jura Prophecy называют «глубоко оторфованным». Настоящие ценители этого Виски могут насладится мощным и богатым вкусом, а прекрасное длительное послевкусие раскрывается тонами торфяного дыма и сухих трав. Аромат Виски покоряет нотами свежей пряной корицы и морских брызг, мягкой солодки и мускатного ореха. Впервые Виски Prophecy (Пророчество) был выпущен в 2009 году. Выпускают Виски маленькими партиями.Виски Isle Of Jura Prophecy в 2010 году получил награду международного конкурса IWSC — золотую медаль и звание «Лучший в своем классе».

Glenmorangie "The Original" — самый молодой Виски Glenmorangie. Его выдерживают десять лет в бочках из-под бурбона, только первого и второго наполнения, сделанных из американского белого дуба, которые передают Виски изысканные ароматы персика и оттенки ванили. Специалисты Вискикурни уверены, что минимум столько времени необходимо для полного развития букета. Этот Виски полон тонких ароматов, он многолик и способен заинтриговать. Неслучайно один ведущий парижский парфюмер идентифицировал в 10-летнем Glenmorangie более 26 индивидуальных ароматов "от абрикоса и бергамота до корицы и айвы".Glenmorangie Original определяет стиль всей Вискикурни. Подвергается двойной дистилляции в самых высоких перегонных кубах Шотландии, за счёт чего выгнанный спирт приобретает цитрусовые и цветочные вкусовые оттенки. Награды:▪ IWSC 2016: Золотая медаль▪ SFWSC 2016: Золотая медаль

Glenmorangie "The Original" — самый молодой Виски Glenmorangie. Его выдерживают десять лет в бочках из-под бурбона, только первого и второго наполнения, сделанных из американского белого дуба, которые передают Виски изысканные ароматы персика и оттенки ванили. Специалисты Вискикурни уверены, что минимум столько времени необходимо для полного развития букета. Этот Виски полон тонких ароматов, он многолик и способен заинтриговать. Неслучайно один ведущий парижский парфюмер идентифицировал в 10-летнем Glenmorangie более 26 индивидуальных ароматов "от абрикоса и бергамота до корицы и айвы".Glenmorangie Original определяет стиль всей Вискикурни. Подвергается двойной дистилляции в самых высоких перегонных кубах Шотландии, за счёт чего выгнанный спирт приобретает цитрусовые и цветочные вкусовые оттенки. Награды:▪ IWSC 2016: Золотая медаль▪ SFWSC 2016: Золотая медаль

Glenmorangie "The Original" — самый молодой Виски Glenmorangie. Его выдерживают десять лет в бочках из-под бурбона, только первого и второго наполнения, сделанных из американского белого дуба, которые передают Виски изысканные ароматы персика и оттенки ванили. Специалисты Вискикурни уверены, что минимум столько времени необходимо для полного развития букета. Этот Виски полон тонких ароматов, он многолик и способен заинтриговать. Неслучайно один ведущий парижский парфюмер идентифицировал в 10-летнем Glenmorangie более 26 индивидуальных ароматов "от абрикоса и бергамота до корицы и айвы".Glenmorangie Original определяет стиль всей Вискикурни. Подвергается двойной дистилляции в самых высоких перегонных кубах Шотландии, за счёт чего выгнанный спирт приобретает цитрусовые и цветочные вкусовые оттенки. Награды:▪ IWSC 2016: Золотая медаль▪ SFWSC 2016: Золотая медаль

Виски Fettercairn — великолепный односолодовый сорт с удивительно мягким и гармоничным букетом. Его выпуском занимается одна из старейших дистиллерий Шотландии, построенная еще в 1824 году Александром Рэмзи. Он имел в собственности сельскохозяйственные угодья в регионе Хайленд, в местечке Nethermill, где и оборудовал вискикурню. После смены многих владельцев в 1973 году предприятие вошло в состав компании Whyte & Mackay. Виски Феттеркерн получают путем традиционной двойной дистилляции в медных кубах. На производстве задействованы 4 таких аппарата. В процессе перегонки из сброженного в специальных чанах солода извлекается так называемая срединная фракция — чистейшие ароматные спирты без посторонних примесей. Они подвергаются длительной выдержке, которая чаще всего превышает 10-летний рубеж. В ассортименте бренда встречаются и суперэлитные винтажи возрастом более 20 лет. Созревание напитка протекает на специальных складах в бочках из-под бурбона или хереса. Под торговой маркой Fettercairn было выпущено несколько официальных релизов самой вискикурни, но в основном дистилляты закупаются независимыми ботлерами. Однако узнать скотч, произведенный на старинном шотландском предприятии, можно без особого труда. Виски Феттеркерн имеет прозрачно-золотой или насыщенно-янтарный оттенок. Он обладает идеально сбалансированным ароматом со сладкими медовыми, кремовыми, фруктовыми оттенками, нотками изюма и ванили. Вкус у напитка удивительно легкий и многогранный, в нем преобладают нюансы сливочного крема, молочного шоколада, лесных орехов, кофе и лимонной цедры, а в долгом послевкусии ощущаются тона дуба и специй. Данный односолодовый сорт прекрасно подходит для дегустации в чистом виде либо вместе с хорошей сигарой.

Glenmorangie "The Original" — самый молодой Виски Glenmorangie. Его выдерживают десять лет в бочках из-под бурбона, только первого и второго наполнения, сделанных из американского белого дуба, которые передают Виски изысканные ароматы персика и оттенки ванили. Специалисты Вискикурни уверены, что минимум столько времени необходимо для полного развития букета. Этот Виски полон тонких ароматов, он многолик и способен заинтриговать. Неслучайно один ведущий парижский парфюмер идентифицировал в 10-летнем Glenmorangie более 26 индивидуальных ароматов "от абрикоса и бергамота до корицы и айвы".Glenmorangie Original определяет стиль всей Вискикурни. Подвергается двойной дистилляции в самых высоких перегонных кубах Шотландии, за счёт чего выгнанный спирт приобретает цитрусовые и цветочные вкусовые оттенки. Награды:▪ IWSC 2016: Золотая медаль▪ SFWSC 2016: Золотая медаль

Glenmorangie "The Original" — самый молодой Виски Glenmorangie. Его выдерживают десять лет в бочках из-под бурбона, только первого и второго наполнения, сделанных из американского белого дуба, которые передают Виски изысканные ароматы персика и оттенки ванили. Специалисты Вискикурни уверены, что минимум столько времени необходимо для полного развития букета. Этот Виски полон тонких ароматов, он многолик и способен заинтриговать. Неслучайно один ведущий парижский парфюмер идентифицировал в 10-летнем Glenmorangie более 26 индивидуальных ароматов "от абрикоса и бергамота до корицы и айвы".Glenmorangie Original определяет стиль всей Вискикурни. Подвергается двойной дистилляции в самых высоких перегонных кубах Шотландии, за счёт чего выгнанный спирт приобретает цитрусовые и цветочные вкусовые оттенки. Награды:▪ IWSC 2016: Золотая медаль▪ SFWSC 2016: Золотая медаль