Виски 12 лет выдержки

Виски Fettercairn — великолепный односолодовый сорт с удивительно мягким и гармоничным букетом. Его выпуском занимается одна из старейших дистиллерий Шотландии, построенная еще в 1824 году Александром Рэмзи. Он имел в собственности сельскохозяйственные угодья в регионе Хайленд, в местечке Nethermill, где и оборудовал вискикурню. После смены многих владельцев в 1973 году предприятие вошло в состав компании Whyte & Mackay. Виски Феттеркерн получают путем традиционной двойной дистилляции в медных кубах. На производстве задействованы 4 таких аппарата. В процессе перегонки из сброженного в специальных чанах солода извлекается так называемая срединная фракция — чистейшие ароматные спирты без посторонних примесей. Они подвергаются длительной выдержке, которая чаще всего превышает 10-летний рубеж. В ассортименте бренда встречаются и суперэлитные винтажи возрастом более 20 лет. Созревание напитка протекает на специальных складах в бочках из-под бурбона или хереса. Под торговой маркой Fettercairn было выпущено несколько официальных релизов самой вискикурни, но в основном дистилляты закупаются независимыми ботлерами. Однако узнать скотч, произведенный на старинном шотландском предприятии, можно без особого труда. Виски Феттеркерн имеет прозрачно-золотой или насыщенно-янтарный оттенок. Он обладает идеально сбалансированным ароматом со сладкими медовыми, кремовыми, фруктовыми оттенками, нотками изюма и ванили. Вкус у напитка удивительно легкий и многогранный, в нем преобладают нюансы сливочного крема, молочного шоколада, лесных орехов, кофе и лимонной цедры, а в долгом послевкусии ощущаются тона дуба и специй. Данный односолодовый сорт прекрасно подходит для дегустации в чистом виде либо вместе с хорошей сигарой.

Элегантный, насыщенный Виски Glenmorangie "Lasanta" в течение 10 лет выдерживался в бочках из-под бурбона, изготовленных из американского белого дуба, после чего дополнительно созревал 2 года в бочках из-под хереса Олоросо из испанского города Херес. Название "Lasanta" в переводе с гэльского языка означает "тепло" или "страсть". Оно указывает на испанское происхождение бочек из-под хереса, а также отражает органолептические характеристики Виски. "Ласанта" разливается в бутылки без холодной фильтрации, чтобы сохранить все оттенки аромата и вкуса.

Виски Glenmorangie The Nectar D’Or Названый как «Нектар от Богов», прекрасный золотой цвет также отражает его имя. ‘Òr’ на гэльском и французском языке означает золото.Выдержка 12 лет. Выдержка 10 лет в бочках из-под бурбона с дополнительной выдержкой, не менее чем 2 года, в бочках из-под Сотрена. Это очень редкие бочки из-под одного из самых изысканных в мире вин. Бочки из-под соторна привносят в этот Виски мягкую структуру и роскошный вкус.Спирты Glenmorangie выгоняются в самых высоких перегонных кубах Шотландии, за счёт чего выгнанный спирт приобретает цитрусовые и цветочные вкусовые оттенки. После 10 лет выдержки в бочках из-под бурбона, спирты дополнительно преобретают ароматы специй ванили, кокоса. Во время дополнительной довыдержки этих спиртов в бочках из-под сотернов, спирты преобретают ароматы и вкусы, лимона, меда, миндаля, кишмиша, имбиря.

Виски Ballantine’s 12 years old — нежный и сложный Виски, купаж которого составляет более 40 специально отобранных солодовых и зерновых сортов Виски, срок выдержки каждого из которых — не менее 12 лет. Этот Виски выпущен в 1964 году и за время своего существования завоевал множество международных наград. Виски "Баллантайнс" 12-летний является золотым стандартом среди шотландских Виски класса «суперпремиум».Вкус богатый и бархатистый, обладает прекрасным равновесием, нотами дыма и нежной структурой с оттенками ванили и меда. Подается в чистом виде, со льдом.Виски "Баллантайн'с" 12-летний — удостоен Серебряной медали в 2005 и 2006 годах, Бронзовой медали в 2003-2004 годах и "Знака одобрения" в 2000 году на "International Spirits Challenge"; Серебряной медали в 2004-2006 годах и Бронзовой медали в 2002-2003 годах на "International Wine & Spirit Competition".

Виски "Powers" John's Lane Release, 12 years old лучше всего неспешно наслаждаться в гордом одиночестве. Название этот виски получил в честь винокурни Powers, где и был впервые сделан. Сейчас она закрыта. У виски обладает бледно-золотым цветом с бронзовыми отливами. Аромат раскрывается нотками кожи, табака, земли, темного шоколада, патоки и обугленной древесины. Вкус четкий, насыщенный, с оттенками специй и длительным, бархатистым послевкусием с тонами жженого дуба и меда.

"Талмор Дью" 12-летний — это Виски высшего класса с мягким вкусом, древесными тонами, которые приобретаются за счет выдержки в бочках из-под бурбона. Качество напитка было отмечено победами на многочисленных конкурсах, он несколько раз завоевывал звание "Лучший ирландский Виски".Tullamore Dew — один из самых популярных в мире ирландских Виски. История этого легендарного напитка берет свое начало в 1829 году, когда в городе Талмор была построена Винокурня Tullamore. Завод расположился в самом богатом сельскохозяйственном регионе графства Оффели, где выращивался прекрасный ячмень, и находились источники родниковой воды. Таким образом, у производителя были все ингредиенты для создания первоклассного Виски. Tullamore Dew получил своё название по инициалам одного из его создателей - Daniel E. Williams: DEW.Награды и Рейтинги• Золотая медаль 2015 Лучший ирландский купажированный Виски. • Звание мастер 2014 Ежегодный конкурс независимых экспертов The Spirits Business — The Global Irish Whiskey Masters.

Macallan Fine Oak 12 Years Old – это односолодовый скотч, который после тройной дистилляции выдерживается в бочках трех видов. Производитель (с более чем 200-летней идеальной репутацией) использует для этого хересные бочки из американского и европейского дуба, а также баррики из-под бурбона. Такой подход к выдержке определяет ароматическое и вкусовое богатство напитка, ведь древесина каждого вида «делится» с виски своими особыми нотами. Хересные бочки из Европы наделяют спирты оттенками специй и сухофруктов, американские – сладкими тонами ириски, карамели, кокоса и лимонной свежести. Вклад бочек из-под бурбона – сладкие тона садовых фруктов и ванили. Основатель вискикурни Macallan - Александр Рид – один из первых предпринимателей, получивших официальную лицензию на дистилляцию спиртов в 1824 году. Длительное время завод производил виски для создания блендов. А первые партии бутылированного алкоголя выпустили лишь в середине ХХ века. Торговая марка вызвала интерес среди широкого круга гурманов, после чего, для того, чтобы удовлетворить спрос потребителей, производственные мощности вискикурни увеличили вдвое. Несмотря на частую смену руководства, мастера завода всегда стремились усовершенствовать характеристики продукции. А результаты такого труда замечали не только гурманы. Так, в 2004 году компания получила очередную – шестую – королевскую премию за успехи в предпринимательстве. На сегодняшний день купить виски Macallan можно более, чем в 170 странах мира.

Macallan Fine Oak 12 Years Old – это односолодовый скотч, который после тройной дистилляции выдерживается в бочках трех видов. Производитель (с более чем 200-летней идеальной репутацией) использует для этого хересные бочки из американского и европейского дуба, а также баррики из-под бурбона. Такой подход к выдержке определяет ароматическое и вкусовое богатство напитка, ведь древесина каждого вида «делится» с виски своими особыми нотами. Хересные бочки из Европы наделяют спирты оттенками специй и сухофруктов, американские – сладкими тонами ириски, карамели, кокоса и лимонной свежести. Вклад бочек из-под бурбона – сладкие тона садовых фруктов и ванили. Основатель вискикурни Macallan - Александр Рид – один из первых предпринимателей, получивших официальную лицензию на дистилляцию спиртов в 1824 году. Длительное время завод производил виски для создания блендов. А первые партии бутылированного алкоголя выпустили лишь в середине ХХ века. Торговая марка вызвала интерес среди широкого круга гурманов, после чего, для того, чтобы удовлетворить спрос потребителей, производственные мощности вискикурни увеличили вдвое. Несмотря на частую смену руководства, мастера завода всегда стремились усовершенствовать характеристики продукции. А результаты такого труда замечали не только гурманы. Так, в 2004 году компания получила очередную – шестую – королевскую премию за успехи в предпринимательстве. На сегодняшний день купить виски Macallan можно более, чем в 170 странах мира.

Macallan Fine Oak 12 Years Old – это односолодовый скотч, который после тройной дистилляции выдерживается в бочках трех видов. Производитель (с более чем 200-летней идеальной репутацией) использует для этого хересные бочки из американского и европейского дуба, а также баррики из-под бурбона. Такой подход к выдержке определяет ароматическое и вкусовое богатство напитка, ведь древесина каждого вида «делится» с виски своими особыми нотами. Хересные бочки из Европы наделяют спирты оттенками специй и сухофруктов, американские – сладкими тонами ириски, карамели, кокоса и лимонной свежести. Вклад бочек из-под бурбона – сладкие тона садовых фруктов и ванили. Основатель вискикурни Macallan - Александр Рид – один из первых предпринимателей, получивших официальную лицензию на дистилляцию спиртов в 1824 году. Длительное время завод производил виски для создания блендов. А первые партии бутылированного алкоголя выпустили лишь в середине ХХ века. Торговая марка вызвала интерес среди широкого круга гурманов, после чего, для того, чтобы удовлетворить спрос потребителей, производственные мощности вискикурни увеличили вдвое. Несмотря на частую смену руководства, мастера завода всегда стремились усовершенствовать характеристики продукции. А результаты такого труда замечали не только гурманы. Так, в 2004 году компания получила очередную – шестую – королевскую премию за успехи в предпринимательстве. На сегодняшний день купить виски Macallan можно более, чем в 170 странах мира.

Macallan Double Cask 12 Years Old выпущен летом 2016 года. Тайвань стал первым местом, откуда начнется его экспансия в страны Азии, Северной Америки, Великобритании. Виски производится с использованием двух видов бочек из-под хереса, сделанных из американского и европейского дуба. После 12-летней выдержки он разливается в бутылки при крепости 43%.Основными ингредиентами являются вода, дрожжи и особый сорт ячменя, что при дальнейшей обработке приобретает ореховые ноты. Спирты дистиллируют в два этапа через необычной формы перегонные кубы. На заводе установлены три перегонных куба – один большой и два маленьких. Подобная комбинация позволяет осуществить смелые ожидания мастеров: создать скотч, в котором одновременно будут сочетаться мягкий вкус и насыщенный аромат. Для созревания спиртов были отобраны американские и европейские дубовые бочки из-под хереса. Такая выдержка придала виски Macallan 12 Years Old Double Cask ванильных и фруктовых оттенков.Основатель вискикурни Macallan - Александр Рид – один из первых предпринимателей, получивших официальную лицензию на дистилляцию спиртов в 1824 году. Длительное время завод производил виски для создания блендов. А первые партии бутылированного алкоголя выпустили лишь в середине ХХ века. Торговая марка вызвала интерес среди широкого круга гурманов, после чего, для того, чтобы удовлетворить спрос потребителей, производственные мощности вискикурни увеличили вдвое. Несмотря на частую смену руководства, мастера завода всегда стремились усовершенствовать характеристики продукции. А результаты такого труда замечали не только гурманы. Так, в 2004 году компания получила очередную – шестую – королевскую премию за успехи в предпринимательстве. На сегодняшний день купить виски Macallan можно более, чем в 170 странах мира.

Macallan Sherry Oak 12 Years Old – односолодовое виски из линии Макаллан Шерри Оак. Отличительной особенностью этой продукции является созревание в специально подготовленных бочках из европейского дуба, растущего в лесах на севере Испании. Древесина европейского дуба богата танинами, что придает напитку полноту и интенсивность аромата. Бочки производят вручную в окрестностях испанского города Херес, наполняют хересом и выдерживают два года. Виски, созревавшие в таких бочках не менее 12 лет, характеризуется богатым цветом, ароматом с тонами сухих фруктов, пряностей и апельсинового шоколада. Основатель вискикурни Macallan - Александр Рид – один из первых предпринимателей, получивших официальную лицензию на дистилляцию спиртов в 1824 году. Длительное время завод производил виски для создания блендов. А первые партии бутылированного алкоголя выпустили лишь в середине ХХ века. Торговая марка вызвала интерес среди широкого круга гурманов, после чего, для того, чтобы удовлетворить спрос потребителей, производственные мощности вискикурни увеличили вдвое. Несмотря на частую смену руководства, мастера завода всегда стремились усовершенствовать характеристики продукции. А результаты такого труда замечали не только гурманы. Так, в 2004 году компания получила очередную – шестую – королевскую премию за успехи в предпринимательстве. На сегодняшний день купить виски Macallan можно более, чем в 170 странах мира.

The Irishman 12 YO Single Malt появился в 2013 году и выпускается ограниченными партиями: всего 6000 бутылок в год. С большим вниманием хозяйство подходит к выбору емкости для выдержки: ежегодно отбираются самые лучшие и качественные бочки. На каждой бутылке есть свой порядковый номер и как подтверждение исключительного качества напитка, подпись владельца, Бернарда Уолша. В 2013 году The Irishman 12 YO Single Malt получил золотую медаль и специальный приз в номинации "Лучшее в своем классе" на конкурсе International Spirits Challenge.