Винные напитки Пино Гриджио

"Bruni" Grecanico-Pinot Grigio, Terre Siciliane IGT – полусухое белое вино отличного качества по довольно приемлемой цене. Характерный фруктовый вкус и мягкий аромат вина как нельзя лучше передает особенности местного терруара. Виноград сортов Пино Гриджио и Греканико ферментируют в чанах из нержавеющей стали при строго отслеживаемой температуре и выдерживают в стальных резервуарах непродолжительное время перед реализацией до розлива. Потенциал хранения вина равен 2-4 годам.

Виноград сорта Пино Гриджио для производства вина "Romio" Pinot Grigio выращивается в зоне Фриули Грав. Климат здесь очень благодатный благодаря постоянному обмену потоками воздуха с Адриатики и Альп. Виноградный сбор проходит в конце августа-начале сентября. Ферментация проходит в емкостях из нержавеющей стали при отслеживаемой температуре. Выдержка протекает непродолжительное время в нейтральных емкостях. Вино обладает потенциалом хранения 1-2 года.

Le Rime – это белая пара вину "Коль ди Сассо" в базовой линейке компании Банфи. Освежающее, молодое и легко пьющееся вино. Создано из винограда сортов Шардоне и Пино Гриджио, собранного с молодых лоз на виноградниках хозяйства Банфи, расположенных в разных частях Монтальчино. Почвы участков состоят из песка, смешанного с глиной, известняком и гравием. Урожай собирают в конце августа. Ягоды мягко прессуются и ферментируются в стальных емкостях в течение 13-16 дней при контролируемой температуре 14-16 °C. После этого молодое вино недолго выдерживают в емкостях из нержавеющей стали и бутилируют в конце января. Потенциал хранения вина составляет 3 года. Сегодня Банфи представляет собой одного из крупнейших итальянских землевладельцев. Хозяйство Castello Banfi неоднократно завоёвывало звания, среди которых "Лучшая Интернациональная Винодельня Года", а также звание "Лучшая Итальянская Винодельня Года", которого хозяйство удостаивалось 9 раз.

Виноград сорта Пино Гриджио для производства вина "Romio" Pinot Grigio выращивается в зоне Фриули Грав. Климат здесь очень благодатный благодаря постоянному обмену потоками воздуха с Адриатики и Альп. Виноградный сбор проходит в конце августа-начале сентября. Ферментация проходит в емкостях из нержавеющей стали при отслеживаемой температуре. Выдержка протекает непродолжительное время в нейтральных емкостях. Вино обладает потенциалом хранения 1-2 года.

Le Rime – это белая пара вину "Коль ди Сассо" в базовой линейке компании Банфи. Освежающее, молодое и легко пьющееся вино. Создано из винограда сортов Шардоне и Пино Гриджио, собранного с молодых лоз на виноградниках хозяйства Банфи, расположенных в разных частях Монтальчино. Почвы участков состоят из песка, смешанного с глиной, известняком и гравием. Урожай собирают в конце августа. Ягоды мягко прессуются и ферментируются в стальных емкостях в течение 13-16 дней при контролируемой температуре 14-16 °C. После этого молодое вино недолго выдерживают в емкостях из нержавеющей стали и бутилируют в конце января. Потенциал хранения вина составляет 3 года. Сегодня Банфи представляет собой одного из крупнейших итальянских землевладельцев. Хозяйство Castello Banfi неоднократно завоёвывало звания, среди которых "Лучшая Интернациональная Винодельня Года", а также звание "Лучшая Итальянская Винодельня Года", которого хозяйство удостаивалось 9 раз.

По мнению критиков, "Дессимис" – вино, наиболее точно передающее вкус сорта Пино Гриджио. Виноград для "Dessimis" Pinot Grigio собирается вручную в середине сентября, тщательно отделяется от стеблей и прессуется, прежде чем подвергнуть холодной мацерации при температуре 8°С в течении 6 часов. Ферментация проходит в старых дубовых бочках при температуре 15-19 °С в течение 11-13 дней. После этого вино выдерживается 7 месяцев на осадке в дубовых барриках и 8 месяцев в бутылках. Потенциал хранения вина составляет 12-17 лет.

По мнению критиков, "Дессимис" – вино, наиболее точно передающее вкус сорта Пино Гриджио. Виноград для "Dessimis" Pinot Grigio собирается вручную в середине сентября, тщательно отделяется от стеблей и прессуется, прежде чем подвергнуть холодной мацерации при температуре 8°С в течении 6 часов. Ферментация проходит в старых дубовых бочках при температуре 15-19 °С в течение 11-13 дней. После этого вино выдерживается 7 месяцев на осадке в дубовых барриках и 8 месяцев в бутылках. Потенциал хранения вина составляет 12-17 лет.

Pinot Grigio Collio – это освежающее, отменное вино с прекрасно сбалансированной кислотностью и фруктовыми, приятными нотами во вкусе. Виноград для создания вина собирают вручную в холмистой местности Коллио, в середине сентября. Далее ягоды отделяются от стеблей и подвергаются холодной мацерации и мягкому прессованию. Ферментация вина проходит при строго контролируемой температуре частично в дубовых бочках (15%), частично в чанах из нержавеющей стали (85%). После этого вино выдерживается на осадке в течение 8 месяцев в дубовых барриках и как минимум один месяц в бутылках.

Виноград для создания вина "Mongris" Pinot Grigio выращивается на трех участках в Коллио: Villages of Farra d'Isonzo (на высоте 80 метров над уровнем моря), Cormons (80 метров), San Floriano (250 метров). После сбора урожая ягоды винограда сорта Пино Гриджио вручную отделяются от гребней. После этого проводят холодную мацерацию на кожице и мягкое прессование винограда. Вино ферментируется в емкостях из нержавеющей стали, после чего выдерживается в течении нескольких месяцев на осадке. Благодаря хорошему климату и особенностям местных почв, "Монгриc" стало одним из самых популярных местных вин.

Виноград для создания вина "Mongris" Pinot Grigio выращивается на трех участках в Коллио: Villages of Farra d'Isonzo (на высоте 80 метров над уровнем моря), Cormons (80 метров), San Floriano (250 метров). После сбора урожая ягоды винограда сорта Пино Гриджио вручную отделяются от гребней. После этого проводят холодную мацерацию на кожице и мягкое прессование винограда. Вино ферментируется в емкостях из нержавеющей стали, после чего выдерживается в течении нескольких месяцев на осадке. Благодаря хорошему климату и особенностям местных почв, "Монгриc" стало одним из самых популярных местных вин.

Виноград для создания вина "Mongris" Pinot Grigio выращивается на трех участках в Коллио: Villages of Farra d'Isonzo (на высоте 80 метров над уровнем моря), Cormons (80 метров), San Floriano (250 метров). После сбора урожая ягоды винограда сорта Пино Гриджио вручную отделяются от гребней. После этого проводят холодную мацерацию на кожице и мягкое прессование винограда. Вино ферментируется в емкостях из нержавеющей стали, после чего выдерживается в течении нескольких месяцев на осадке. Благодаря хорошему климату и особенностям местных почв, "Монгриc" стало одним из самых популярных местных вин.

"Domini Veneti" Pinot Grigio delle Venezie DOC – освежающее, нежное белое вино высшей категории DOC (Denominazione di Origine Controllata), урожай для которого был собран вручную на виноградниках компании в регионе Венето. Ферментация сусла при температуре 14-16 °C и выдержка до весны следующего года проходят в емкостях из нержавеющей стали. Потенциал хранения вина – 2-4 года. Идеальными условиями для хранения считается температура 14-15 °С, горизонтальное положение бутылки и темнота.