Винные напитки Мальбек

"Castel Grand Vin" — израильское сухое красное вино, созданное в бордоском стиле. Это благородное и элегантное вино с огромным количеством нюансов в аромате и вкусе создано из купажа винограда красных сортов: 70% Каберне Совиньон, 22% Мерло и 8% Пти Вердо, Мальбек и Каберне Фран. После ферментации вино 2 года выдерживается в новых бочках из французского дуба в скальных погребах при контролируемой температуре. Перед розливом вино не фильтруется для полного сохранения вкуса и аромата. Потенциал хранения винтажа — до 2024 года.

"La Gloire de mon Pere", Cotes de Bergerac AOC — сухое красное вино, созданное из купажа трех сортов винограда — Каберне Совиньон, Мальбек и Мерло. Ягоды растут на виноградниках хозяйства в аппелласьоне Кот де Бержерак на известняково-глинистых почвах с преобладанием известняка. Сбор урожая проводится по достижении ягод достаточной спелости, на винодельне плоды подвергаются длительной мацерации в течение 30 дней. Ферментация (алкогольная и малолактическая) сусла проводится в стальных резервуарах при строго отслеживаемой температуре. Выдерживается вино 12 месяцев в больших дубовых бочках, а затем пол года в чанах. Потенциал вина составляет 3-5 лет.

Trapiche Vineyards Malbec — классическое красное вино с богатым вкусом и приятным, сильным ароматом с нотами сливы и вишни. Созданное из винограда сорта Мальбек, вино имеет яркий вкус с оттенком ванили и трюфелей, обладает мягким послевкусием.Виноград для создания вина выращен в Кокуимбито на винограднике "1883" размером в 62 гектара, на котором культивируются лозы сортов Шардоне, Мальбек, Совиньон Блан, Токай, половина из которых — молодые, а половина — старше 20 лет. Виноград собирается вручную, отделяется от гребней и оставляется для холодной мацерации на кожице, а затем прессуется. Брожение сусла происходит с добавлением особых дрожжей при температуре 23-26 ºC в течение 15 дней. После окончания яблочно-молочного брожения в дубовых бочках, вино подвергают стабилизации, фильтрации и разливают в бутылки.

Trapiche Pure Malbec — красное сухое сортовое вино, произведенное из винограда сорта Мальбек, выращенного на известняковых почвах в южной части долины Уко. Виноградники находятся на обеих берегах реки Тунуян. Ферментация проходит в небольших цементных чанах, где вино и остается созревать на осадке в течение восьми месяцев. Выдержка в дубовых бочках исключена, чтобы сохранить природную фруктовую чистоту Мальбек (отсюда и название вина Pure, "Чистый" в перев. с англ.)

Clos Triguedina, Malbec du Clos, Cahors AOC — сухое красное вино, в производстве которого использовано виноград сорта Мальбек, растущий на виноградниках хозяйства в аппелласьоне Каор. Сбор урожая проводится по достижении ягод достаточной зрелости, на винодельне плоды подвергаются ферментации при контролируемой температуре в течение 15-20 дней. Выдерживается вино в барриках и стальных резервуарах. Потенциал вина составляет 5-7 лет.

Сенит - известное вино от Vina Caliterra, созданное в 2005 году. "Cenit" в переводе с испанского означает "зенит" и означает рождение нового вина высокого качества на винном небосклоне Чили. В названии в полной мере отражена суть вина, в котором наивысшим образом проявляются уникальные особенности лучшего терруара Чили - долины Кольчагуа.

Сенит - известное вино от Vina Caliterra, созданное в 2005 году. "Cenit" в переводе с испанского означает "зенит" и означает рождение нового вина высокого качества на винном небосклоне Чили. В названии в полной мере отражена суть вина, в котором наивысшим образом проявляются уникальные особенности лучшего терруара Чили - долины Кольчагуа.

Rigal, "Original" Malbec Rose, Comte Tolosan IGP — розовое элегантное вино, произведенное мастерами-виноделами из винограда сорта Мальбек, который растет на виноградниках с глинисто-известняковыми почвами. Сбор урожая обычно происходит в середине сентября. На винодельне ягоды подвергаются скрупулезной сортировке. Мацерация длится 10 часов, после чего начинается ферментация, которая проводится в термо-регулируемых танках при отслеживаемой низкой температуре. Выдерживается вино на тонком осадке в емкостях из нержавеющей стали. Вино "Ориджинл" Мальбек Розе отлично освежит летним знойным днем.

Rigal, "Original" Malbec — красное очаровательное вино, покоряющее своими качествами с первых секунд. В его создании используется отборный виноград сорта Мальбек, который растет на виноградниках хозяйства. Благоприятные климатические условия и терруар идеально подходят для роста винограда исключительного качества. После сбора урожая, команда энологов определяет конкретный процесс винификации, чтоб в полной мере извлечь экстракцию аромата и цвета. Ягоды подвергаются дестеблированию и измельчению, после чего идет ферментация в стальных емкостях. Благодаря частичной выдержке, вино "Ориджинал" Мальбек приобретает ароматическую сложность и округлость.

Rigal, "Les Terrasses" Malbec, Cahors AOC — отменно сбалансированное сухое красное вино с юга Франции. Для его создания производитель использует виноград сортов Мерло и Мальбек, растущий на известняковых почвах со щедрым содержанием гравия, гальки и песка. Возраст виноградных лоз равен 30-40 годам. Виноградники имеют южную экспозицию. Во время создания вина виноделы придерживаются классических методов приготовления красных вин. Выдержка вина протекает в резервуарах из нержавеющей стали и длится на протяжении 6-8 месяцев.

Chateau Siaurac — фруктовое роскошное вино, которое гармонично объединило в себе величие аппелласьона Лаланд де Помроль и доступную цену. Виноград сортов Каберне Фран и Мерло произрастает на гравийных, песчаных и глинистых почвах. Средний возраст виноградных лоз — 20 лет. После сбора урожая, ягоды проходят классическую винификацию, а затем вино выдерживается в бочках из французского дуба в течении 12-14 месяцев, четверть из них обновляется каждый год. Вино Chateau Siaurac демонстрирует фруктовый, щедрый аромат и богатый вкус, его потенциал составляет 10-20 лет.

Виноград для создания Malbec Finca "La Linda" выращивают в исключительно благоприятных условиях, по соседству с Андами. Виноградник расположен в Лухан де Куйо на восточном склоне горы высотой 960 метров над уровнем моря. Луиджи Боска владеет им с 1905 года. Средний возраст лоз составляет 30 лет. В хозяйстве проводились многочисленные эксперименты по культивации виноградных лоз, что наряду с бережным уходом и тщательной сортировкой и отбором урожая удачно влияет на созревание плодов. После сбора, виноград направляется на ферментацию в стальных емкостях при строго отслеживаемой температуре. Вино выдерживается в двухгодичных барриках на протяжении 3-4 месяцев. Перед розливом проводится легкая фильтрация.