Шампанское и игристые вина Dom Perignon

Dom Perignon Brut Rose Vintage 2003 – абсолютно великолепное Вино, которое производится только в уникальные урожайные года, воплощение роскоши, символ непреодолимого соблазна и чувственности. Вино созревает как минимум 8 лет в подвалах Винодельни.Эксклюзивный выпуск "Dom Perignon", Brut Rose Vintage 2003 в бутылке со светящейся этикеткой входит в серию "Luminous". Изначально, в качестве пробной партии, напиток был предназначен для нескольких престижных ночных клубов, но благодаря узнаваемой этикетке стал пользоваться популярностью у любителей ночных вечеринок. Этикетка бутылки шампанского светится в темноте за счет использования краски, содержащей фосфоресцентный пигмент. Подобное оформление имеет преимущество над классическим, такое шампанское запомнится надолго при подаче в полумраке в прозрачном ведерке. Благодаря этой особенности шампанское "Dom Perignon", Rose Vintage 2003 Brut Luminous Label может стать впечатляющим, изысканным подарком для любителей или коллекционеров благородных напитков. Винтаж 2003 года – один из самых необычных в истории Dom Perignon. Этот год отличался невероятной засухой – особенно в августе, когда температура была выше средних показателей на протяжении всего месяца. Урожай был собран очень рано, однако Ришар Жоффруа – глава винных погребов Дом Периньон, который создал так много запоминающихся вин, решил все-таки пойти на риск и изготовить винтажное шампанское. И не прогадал, потому что полученное малое количество урожая показало великолепное качество и редкую зрелость, а брют винтажа 2003 года отличается своим необыкновенным характером, богатством и структурой. "Дом Периньон" Розе Винтаж Брют, 2003 – Вино для терпеливых, ожидаемой зрелости оно достигнет через 8-10 лет дополнительной выдержки.

Dom Perignon Brut Vintage 2010 – роскошный винтаж, создание которого, по словам мастера подвала Венсана Шаперона, "сочетало в себе мастерство и скромность". Он отмечает, что, несмотря на сложный и суровый год, заставивший буквально воевать за урожай, шампанское стало "триумфом истории невзгод" и заставило освоить новые границы, поэтому получилось не совсем классическим, но захватывающим, глубоким и вдохновляющим.Шампанское названо в честь французского монаха-бенедиктинца по имени Пьер Периньон, жившего в XVII веке. Именно он научился укрощать "дьявольское вино" и сделал очень много для современного виноделия: придумал метод выдержки шампанского в бутылке, ассамбляж и особенные узкие бокалы для идеальной "пенистости" шампанского. Сегодня бренд "Дом Периньон" принадлежит компании Моет & Шандон.Шампанское "Дом Периньон", признанное во всем мире за свое непревзойденное качество, станет незабываемый подарком к любому торжеству и празднику.

Дом Периньон (Dom Perignon Vintage) - шампанское для особых случаев и особых мест. Его подают в королевских дворцах и ресторанах, отмеченных звездами Мишлен. Это кюве с постоянным характером, благодаря традициям, и немного разным настроениям, благодаря винтажности, делают из ягод тех же виноградников аббатства Отвиль, где несколько веков назад трудился над созданием совершенного напитка Дом Периньон (Dom Perignon). Дом Периньон (Dom Perignon Vintage) имеет золотисто-желтый цвет, который оживляется радужными переливами изящных пузырьков. В его букете раскрывается слой за слоем. Сквозь ароматы поджаренного миндаля и фундука постепенно пробиваются яркие грейпфрутовые ноты, подчеркнутые сладостью ревеня и пикантностью специй. Затем фруктовость заявляет о себе интенсивными тонами тропических фруктов. Первоначальная энергия букета, постепенно растворяясь, переходит в теплую, богатую, сочную роскошь. Затем последняя вспышка вкуса. Она трепещет и замирает в послевкусии оттенками сахарного клена и лакрицы. Бутылка Дом Периньон (Dom Perignon Vintage) упакована в изящную коробку в черно-серебристых тонах, разработанную парижской студией Neville Brody's Research. При правильном хранении – лежа на боку в сухом, затемненном месте при температуре 6-8 градусов - Дом Периньон (Dom Perignon Vintage) сохранит свои превосходные качества еще в течение 20-25 лет.

Dom Perignon Brut Vintage – абсолютно великолепное Вино, которое производится только в уникальные урожайные года, воплощение роскоши, символ непреодолимого соблазна и чувственности. Вино созревает как минимум 8 лет в подвалах Винодельни.2002 год отличался теплой, сухой весной, без существенных заморозков, с практически идеальными условиями для цветения. Летом длинные солнечные периоды регулярно сменялись пасмурными и дождливыми. Незадолго до сбора урожая, установилась теплая сухая погода, сгладившая последствия обильных дождей, прошедших в конце августа-начале сентября. Виноградные лозы были в отличном состоянии, достигнув идеальной степени зрелости. Сбор урожая начался 12 сентября и продолжался до 28 сентября. Строгая процедура отбора, как в Винограднике и на Винодельне, гарантирует, что только лучший Виноград будет использован для изготовления шампанского "Дом Периньон". Сорта Шардонне и Пино Нуар берутся примерно в равных пропорциях. Развитие шампанского при выдержке на осадке в течение долгих лет не проходит линейно, а состоит из трех этапов: 7-8 лет выдержки, 12-15 лет и 20-30 лет. На каждом из этапов шампанское приобретает какие-то новые тона и меняется до неузнаваемости, показывая другое выражение того же урожая.

"Дом Периньон" П2 – шампанское, которое является полнотой и сгустком энергии. Долгое созревание на осадке позволило шампанскому развить колоссальное богатство, интенсивность и полноту. P2 расшифровывается как "Second Plénitude" ("вторая полнота")."Dom Perignon" P2 1999 года представлен в высококачественной металлизированной подарочной коробке."Dom Pérignon" Plénitude – уникальная серия шампанских вин от "Дом Периньон", создание которой сосредоточено на выражении абсолютной преданности марочным винам. "Plénitude" в переводе с французского означает "полнота". В коллекции "Дом Периньон" есть три Plénitudes: P1, созревающий на осадке семь лет; P2 – созревание от одиннадцати до двадцати лет; P3 – выдерживающееся более двадцати лет. Так, от одной полноты к другой в тайне подвалов растут творения "Дом Периньон". Процесс изготовления этих вин, проходящий под руководством Ричарда Жоффруа, является выражением истинного видения шампанского и подлинной работы по созданию его "архитектуры".1999 год охарактеризовался сложными климатическими условиями с большими температурными контрастами. Затяжные дождливые периоды сменялись засухой. Летом было мало солнечных дней, вследствие чего виноград созревал очень медленно и мог не набрать нужной концентрации всех ароматических и вкусовых характеристик. Погода резко изменилась в конце лета – яркое солнце и тепло в последние дни августа позволило плодам достичь оптимальной спелости. Винтаж 1999 года был впервые выпущен как "стандартная" марка Dom Pérignon (P1) еще в 2008 году. Второй выпуск P2 состоялся в 2017 году после дополнительных девяти лет старения.

"Дом Периньон" П2 – шампанское, которое является полнотой и сгустком энергии. Долгое созревание на осадке позволило шампанскому развить колоссальное богатство, интенсивность и полноту. P2 расшифровывается как "Second Plénitude" ("вторая полнота")."Dom Pérignon" Plénitude – уникальная серия шампанских вин от "Дом Периньон", создание которой сосредоточено на выражении абсолютной преданности марочным винам. "Plénitude" в переводе с французского означает "полнота". В коллекции "Дом Периньон" есть три Plénitudes: P1, созревающий на осадке семь лет; P2 – созревание от одиннадцати до двадцати лет; P3 – выдерживающееся более двадцати лет. Так, от одной полноты к другой в тайне подвалов растут творения "Дом Периньон". Процесс изготовления этих вин, проходящий под руководством Ричарда Жоффруа, является выражением истинного видения шампанского и подлинной работы по созданию его "архитектуры".Винтаж 2003 года – один из самых необычных в истории Dom Perignon. Этот год отличался невероятной засухой – особенно в августе, когда температура была выше средних показателей на протяжении всего месяца. Урожай был собран очень рано, однако Ришар Жоффруа – глава винных погребов Дом Периньон, который создал так много запоминающихся вин, решил все-таки пойти на риск и изготовить винтажное шампанское. И не прогадал, потому что полученное малое количество урожая показало великолепное качество и редкую зрелость, а брют винтажа 2003 года отличается своим необыкновенным характером, богатством и структурой.

Dom Perignon Brut Rose Vintage 2006 – великолепное шампанское, названное в честь монаха Пьера Периньона, которому нередко присваивают изобретение такого напитка. На самом же деле, не смотря на то, что вклад Пьера Периньона в развитие этого напитка немал, все же образцы шампанского существовали еще до него. Шампанское Dom Perignon Brut Rose Vintage 2006 года завоевало всеобщее признание, особенно в кругах элиты и аристократии, данный напиток миллезивный – это значит, что он готовился только из одного сорта Винограда, тогда как многое шампанское делают из смеси разных Виноградов. Для шампанского Дом Периньон Брют Розе Винтаж 2006 года отбирают лишь самый лучший Виноград урожайного года – именно поэтому оно получается таким насыщенным, нежным и ароматным. Во вкусе Дом периньон куве вы отметите сладкие меловые нотки, которые гармонично переплетаются с оттенками миндаля и абрикоса. Это шампанское – отличный подарок на любое торжество, вы проявите свое уважение к поздравляемому, а также свой отличный вкус.

Шампанское Dom Perignon Brut Vintage 2006 - Превосходный баланс, идеальное воплощение стиля великого дома шампанских вин и уникального милезима.О винтаже: Один из лучших милезимов последних лет. Жаркий июль, компенсировался не типично прохладным и влажным августом. "Летний" сентяабрь по сути сделал винтаж. Сбор начался 11 сентября и продлился около 4-х недель. Результатом стал совершенно фантастический баланс и шелковистая структура. Вина этого года урожая буквально созданны для долгой жизни и развития, потенциал не менее 10 -12 лет.

Dom Perignon Brut Rose Vintage – абсолютно великолепное Вино, которое производится только в уникальные урожайные года, воплощение роскоши, символ непреодолимого соблазна и чувственности. Вино созревает как минимум 8 лет в подвалах Винодельни.Винтаж 2008 года – роскошное шампанское, которое, несомненно, оставит свой след в истории. Полнотелое и в тоже время утонченное, оно покоряет своими органолептическими характеристиками с первых секунд. Урожай был собран достаточно рано (24 сентября), однако Ришар Жоффруа – глава винных погребов Дом Периньон, который создал так много запоминающихся вин, решил все-таки пойти на риск и изготовить винтажное шампанское. И не прогадал, потому что полученное малое количество урожая показало великолепное качество и редкую зрелость. "Дом Периньон" Розе Винтаж Брют – Вино для терпеливых, ожидаемой зрелости оно достигнет через 8-10 лет дополнительной выдержки.

Шампанское Dom Perignon Brut Vintage 2006 - Превосходный баланс, идеальное воплощение стиля великого дома шампанских вин и уникального милезима.О винтаже: Один из лучших милезимов последних лет. Жаркий июль, компенсировался не типично прохладным и влажным августом. "Летний" сентяабрь по сути сделал винтаж. Сбор начался 11 сентября и продлился около 4-х недель. Результатом стал совершенно фантастический баланс и шелковистая структура. Вина этого года урожая буквально созданны для долгой жизни и развития, потенциал не менее 10 -12 лет.

Шампанское Dom Perignon Brut Vintage 2009 - Превосходный баланс, идеальное воплощение стиля великого дома шампанских вин и уникального милезима.Шампанское демонстрирует привлекательный золотисто-желтый цвет с утонченным перляжем. Покоряет роскошным, многогранным вкусом с оттенками минералов, мандариновой кожуры, крем де Кассис, поджаренного миндаля, дыма, аниса, эспрессо и сливочного мусса. Утонченная цитрусовая кислинка оставляет восхитительное послевкусие. Аромат – многогранная симфония, сотканная из нот цветов, засахаренных фруктов, лакрицы и сена.

Шампанское Dom Perignon Brut Vintage 2009 - Превосходный баланс, идеальное воплощение стиля великого дома шампанских вин и уникального милезима.Шампанское демонстрирует привлекательный золотисто-желтый цвет с утонченным перляжем. Покоряет роскошным, многогранным вкусом с оттенками минералов, мандариновой кожуры, крем де Кассис, поджаренного миндаля, дыма, аниса, эспрессо и сливочного мусса. Утонченная цитрусовая кислинка оставляет восхитительное послевкусие. Аромат – многогранная симфония, сотканная из нот цветов, засахаренных фруктов, лакрицы и сена.