Hennessy – легендарный коньячный дом, на долю которого приходится 45% всех мировых продаж и 66% рынка США. Ежегодно Хеннесси производит более 50 млн бутылок коньяка и экспортирует продукцию в 120 стран.
Свое начало история Дома Хеннесси берет в 1765 году. Устав от сражений и битв, ирландский капитан Ричард Хеннесси отправился залечивать раны во Францию, в гарнизон на острове Ре. Очарованный красотой реки Шаранты и великолепием бескрайних Виноградников, он оставил военную службу и поселился в городе Коньяк. Так Людовик XV потерял блестящего офицера, зато Людовик XVI и его двор обрели эликсир жизни – ароматный золотой напиток.
В качестве эмблемы Дома был выбран фрагмент фамильного герба – рука, держащая алебарду. С тех пор уже восемь поколений династии Хеннесси вместе с семью поколениями мастеров-Виноделов Филью создают коньяк самого высокого качества.
В 1865 году для защиты продукции от подделок Дом Хеннесси первым стал поставлять коньяк в бутылках, а не в бочках, как это было тогда принято. В середине XIX века Морис Хеннесси предложил использовать звездочки для обозначения выдержки – так появился коньяк «***», который сегодня называется Hennessy V.S. В конце XIX века имя Hennessy прогремело на весь мир, чему немало способствовали его почитатели – влиятельные особы того времени и члены королевских семей. С тех пор за коньяком Hennessy укрепилась прочная репутация высококачественного, роскошного продукта. В 1971 году произошло слияние Дома Хеннесси с Домом Моэт и Шандом – крупнейшим производителем шампанского.
В 1987 году Дом Моэт-Хеннесси объединился с компанией Луи Вюиттон. Сегодня концерн LVMH (MoёtHennessy.Louis Vuitton) является лидером среди компаний, специализирующихся на производстве предметов роскоши.
Hennessy X.O by Marc Newson
Самая ожидаемая коллаборация года Hennessy с австралийским дизайнером Марком Ньюсоном.
О МАРКЕ НЬЮСОНЕ
Марк Ньюсон считается самым влиятельным дизайнером своего поколения. Он родился в Сиднее (Австралия), однако долгое время жил и работал в Токио, Париже и Лондоне. Сегодня основная студия Марка Ньюсона находится в Лондоне. Проекты дизайнера охватывают широкий спектр: от транспорта до произведений скульптуры и архитектуры. Обладатель многочисленных наград и премий, Марк Ньюсон вошел в список «100 самых влиятельных людей в мире» по версии журнала Time и получил от королевы Елизаветы II звание Командора Британской империи. Его работы представлены в экспозициях таких знаменитых музеев, как Музей современного искусства в Нью-Йорке, Музей дизайна и Музей Виктории и Альберта в Лондоне, а также Центр Жоржа Помпиду в Париже.
НОВОЕ СЕНСОРНОЕ ИССЛЕДОВАНИЕ
Неповторимый дизайн бутылки напоминает шедевры современной архитектуры и возносит коньяк Hennessy X.O к вершине современной эстетики, гармонично дополняя напиток, рецептура которого остается неизменной с 1870 года. Марк Ньюсон делится своими впечатлениями: «Для меня было честью иметь возможность прикоснуться к такому культовому напитку, как Hennessy X.O. Впрочем, не буду скрывать, сначала я испытывал некоторое чувство страха. Ведь очевидно, что этот коньяк воспарил над временем, не теряя своей современной сущности». Дизайнер исследует новые чувственные измерения: «Декантер Hennessy X.O имеет удивительную, фундаментальную форму. В ходе работы я пытался задействовать все средства дизайна, чтобы максимально подчеркнуть выдающиеся качества напитка – его цвет, вкус, аромат».
Цвет
Невероятно редкий и особый цвет красного мрамора.
Вкус
Элегантный, крепкий и сбалансированный вкус с нотами сухофруктов и шоколада, которые подчеркивают оттенки перца и тона дуба. Приятное, продолжительное послевкусие наполнено нюансами ванили и корицы.
Аромат
Обладает богатым и крепким, хорошо сбалансированным ароматом с преобладанием дуба и черного перца.
Гастрономические сочетания
Идеален для употребления в чистом виде и со льдом.