Ликер Jägermeister – все тайны немецкой легенды.
История логотипа егермейстера восходит к древней легенде, согласно которой граф Губерт Льежский, когда гулял в лесу, увидел оленя со светящимся между рогами крестом. Это возымело некоторый эффект на графа, который после увиденного решил стать монахом и передать все свое богатое имущество церкви. Именно он в дальнейшем стал знаменитым епископом Маастрихским, Святым Губертом, который основал множество монастырей, стал святым, покровителем охотников, охота и дичи.
Изобретателем напитка принято считать Курта Маста, который впервые получил егермейстер в 1934 году. Курт Маст был увлеченным охотником, в результате чего напиток получил соответствующее название.
С семидесятых годов прошлого века егермейстер стал экспортироваться практически по всему миру, к его рекламе приложили руку множество музыкальных метал-групп, в том числе Pantera, Nightwish, Stam1na, Trollfest. На сегодняшний день егермейстер ведет достаточно активную маркетинговую кампанию по всему миру, является спонсором множество музыкальных групп и концерт-туров. Егермейстер является спонсором Формулы-1 и Deutsche Tourenwagen Masters.
Jägermeister – это уникальный всемирно известный ice-cold shot (ледяной шот) – крепкий напиток, который пьется залпом, небольшими порциями сильно охлажденным.
Особенности производства: Секретный рецепт, в состав которого входят 56 специй, корнеплодов, трав и фруктов со всех уголков света: корица из Шри Ланка, померанец из Австрии, красный сандал из Восточной Индии, имбирь из Южной Азии и много других компонентов, часть которых держится в секрете. Все компоненты тщательно проверяются, смешиваются в определенных пропорциях и выдерживаются в цистернах из нержавеющей стали в 70% растворе алкоголя и воды. Полученный ароматный концентрат фильтруется и настаивается в дубовых бочках целый год, приобретая мягкий и богатый вкус. А затем смешивается со спиртом, карамелью, сахаром и мягкой водой.
Цвет
Глубокий темный цвет этой настойки достигается благодаря выдержке в дубовых бочках.
Вкус
Вкус ликера травяной, терпкий, но при этом мягкий.
Аромат
Богатый травяной аромат напитка наполнен нотами корицы, гвоздки имбиря, шафрана.
Гастрономические сочетания
Ликер хорошо употреблять в качестве дижестива для улучшения пищеварения. На его основе готовят большое количество коктейлей.