Ликерные напитки Фруктовый

Cartron производит этот ликер по традиционному рецепту, который строго держится в секрете. За многие десятилетия семья Картрон усовершенствовала его, опираясь на накопленный за пять поколений опыт и последние достижения науки. В результате получился прекрасно сбалансированный напиток с натуральным ароматом и вкусом зелёных яблок. Картрон строго контролируют качество используемого сырья и закупает его только у лучших хозяйств. Для Liqueurt de Pomme Verte используются яблоки сортов Гренни Смит, который отвечает за гармоничную кислотность, и Голден Делишез, придающий сладковатый яблочный вкус ликеру и отвечающий за продолжительность послевкусия. После селекции яблок, из них получают сок, который в определенной пропорции смешивают со спиртом. Используемый спирт отличается высоким качеством и нейтральными вкусо-ароматическими характеристиками, так, что за весь вкус и аромат отвечает мастерски составленный ассамбляж разных сортов яблок.

Плоды дыни загружают в стальные чаны, заполняя 2/3 объема. Туда же заливается спирт очень высокого качества. Мацерация проходит при комнатной температуре в течение нескольких недель, за которые спелые плоды передают спирту все богатство своих ароматов. После этого настои фильтруют и постепенно добавляют в него кристаллизованный сахар, который естественным образом снижает содержание алкоголя и способствует раскрытию ароматических характеристик ликера. Семья Картрон строго контролирует каждый этап производства, а тонкости технологии и пропорции всех компонентов этого ликера строго держатся в секрете.

Бананы начали культивировать в Новой Гвинее более 1000 лет назад, и за прошедшие века этот фрукт широко распространился по миру. Картрон использует лучшие бананы, отличающиеся более ярким ароматом, которые выращивают в Эквадоре. Мякоть банана настаивают на спирте очень высокого качества, после чего проводят фильтрацию и постепенно добавляют сахар, который естественным образом снижает содержание алкоголя и способствует раскрытию ароматических характеристик ликера. Опираясь на опыт пяти поколений и используя самое современное оборудование, семья Картрон нашла идеальную пропорцию всех компонентов этого ликера, когда они гармонично дополняют друг друга.

Joseph Cartron Melon создается из отборных кавайонских дынь, растущих на юге Франции. Дыни собираются на пике созревания, во второй половине августа. Для производства ликера очищенные дыни помещаются в ёмкость и заливаются спиртом, настаивание проходит при комнатной температуре в течение 10-12 недель, перед фильтрацией настой тестируется, затем добавляется кристаллизованный сахар.

Joseph Cartron, Pisang – это замечательный ликер, который изготавливается из маленьких зеленых бананов (Pisang), растущих в Индонезии, эти необыкновенные бананы наделяют напиток восхитительным экзотическим вкусом и ароматом. Для производства ликера мякоть бананов настаивают на спирте, строго определенное время. После этого смесь фильтруют и в нее постепенно добавляют сахар, который естественным образом снижает содержание алкоголя и способствует раскрытию ароматических характеристик ликера. Семья Картрон строго контролирует каждый этап производства, а тонкости технологии и пропорции всех компонентов этого ликера держатся в секрете.

Для создания ликера Joseph Cartron Mango используются отборные плоды манго, выращенные в лучших регионах. Ликер производится из смеси отличных спиртов и концентрированного сока манго с добавлением кристаллизованного сахара. Благодаря уникальной технологии напиток наделяется комплексным ароматом и вкусом. Так как в процессе изготовления ликера не применяется фильтрация, напиток содержит натуральную мякоть фруктов, что делает его неповторимым.

Для этого ликера используются только спелые абрикосы, которые загружаются в стальные чаны, заполняя 2/3 объема. Туда же заливается спирт. Мацерация проходит при комнатной температуре в течение 7-8 недель, за которые спелые плоды передают спирту все богатство своих ароматов. Добавленный коньяк придает структуру и глубину вкусу, а также дубовые нотки аромату.Награды: Wine Enthusiast 90/95 баллов. Бронзовая медаль в 2010 году на международной выставке вин и спиртных напитков International Wine & Spirits Competition (IWSC).Это интересноПоявившийся в 15 веке абрикосовый ликер утвердился только три века спустя. Картрон производит этот ликер по традиционному семейному рецепту, разработанному таким образом, чтобы все компоненты смогли подчеркнуть свои лучшие характеристики. Этот рецепт держится в секрете и за многие десятилетия семья Картрон, которая строго контролирует каждый этап производства, усовершенствовала его, опираясь на свой накопленный опыт и последние достижения науки.

Замечательный ликер Joseph Cartron, Pamplemousse Rose передает терпковатый аромат и оригинальный вкус, присущие розовому грейпфруту. Благодаря этим характеристикам напиток зачастую используют как составляющую разнообразных коктейлей. В состав ликера входят: концентрированный грейпфрутовый сок, сахар и спирт. Все ингредиенты смешиваются в строго определенных пропорциях. Спирт выбирается с нейтральными качествами, чтобы в напитке можно было максимально почувствовать всю прелесть и сложность вкуса цитрусового фрукта. Изготовление ликера – сложное и тонкое искусство, которым семья Картрон владеет в совершенстве. Все составляющие напитка идеально сбалансированы в соответствии с семейным рецептом, хранящемся в строгой тайне.

Ликер Creme de Peche de Vigne de Bourgogne создается из прекрасных бургундских персиков, которые собираются на пике созревания, в конце лета. Белые и красные прожилки этих фруктов придают напитку восхитительный золотой цвет. Для производства ликера ёмкости на 2/3 заполняются фруктами и заливаются спиртом, настаивание проходит при комнатной температуре в течение 10-12 недель до получения наилучшего результата. Перед фильтрацией напиток тестируется, затем добавляется кристаллизованный сахар. Благодаря такой технологии рождается прекрасный ликер, наделенный богатым персиковым ароматом и вкусом. Награды:- Серебряная медаль и звание "Лучший в своей категории" в 2010 (International Wine & Spirits Competition). - Золотая медаль в 2011 (Concours Mondial Bruxelles).

Ликер сделан на основе сладких апельсинов из Бразилии и Флориды и горьких апельсинов с Берега Слоновой Кости и с Сицилии, отобранных с лучших хозяйств этих стран. Опираясь на опыт пяти поколений, и используя самое современное оборудование, Семья Картрон нашла идеальную пропорцию всех компонентов этого ликера, когда они гармонично дополняют друг друга. С апельсинов снимается тонкая кожица, богатая эфирными маслами, а горьковатая белая мякоть убирается. Апельсиновая кожица загружается в специальный дистилляционный аппарат, куда заливают спирт. Перед дистилляцией некоторое время проводят настаивание. Особое устройство дистиллятора, помогает лучше концентрировать ароматы апельсинов. Полученный дистиллят смешивают с сахаром, который естественным образом снижает содержание алкоголя и способствует раскрытию ароматических характеристик ликера. Семья Картрон строго контролирует каждый этап производства, а тонкости технологии и пропорции всех компонентов этого ликера строго держатся в секрете.

Опираясь на опыт пяти поколений и используя самое современное оборудование, семья Картрон нашла идеальную пропорцию всех компонентов этого ликера, когда они гармонично дополняют друг друга, а ликер проявляет все богатство ароматов используемого сырья. Сartron всегда строго контролирует качество используемого сырья, поэтому отбирает только спелые гранаты. Из них делают концентрированный сок, который в определенной пропорции смешивают с алкоголем. После этого постепенно добавляют кристаллический сахар, который естественным образом снижает содержание алкоголя и способствует раскрытию ароматических характеристик ликера. Перед розливом проводят легкую фильтрацию. Все тонкости технологии и пропорции всех компонентов этого ликера строго держатся в секрете. Перед розливом проводят легкую фильтрацию.Награды:Wine Enthusiast 96 баллов. Серебряная медаль на международной выставке вин и спиртных напитков International Wine & Spirits Competition (IWSC) в 2008 году.

Cartron производит этот ликер по традиционному рецепту, который строго держится в секрете. За многие десятилетия семья Картрон усовершенствовала его, опираясь на накопленный за пять поколений опыт и последние достижения науки. В результате получился прекрасно сбалансированный напиток с натуральным ароматом и вкусом зелёных яблок. Картрон строго контролируют качество используемого сырья и закупает его только у лучших хозяйств. Для Liqueurt de Pomme Verte используются яблоки сортов Гренни Смит, который отвечает за гармоничную кислотность, и Голден Делишез, придающий сладковатый яблочный вкус ликеру и отвечающий за продолжительность послевкусия. После селекции яблок, из них получают сок, который в определенной пропорции смешивают со спиртом. Используемый спирт отличается высоким качеством и нейтральными вкусо-ароматическими характеристиками, так, что за весь вкус и аромат отвечает мастерски составленный ассамбляж разных сортов яблок.