Catena Zapata

Вина линейки "Alamos" производятся с 1993 года как вторые вина после основной линейки "Catena". По-испански "Alamos" значит "тополь", в Аргентине он часто растет вокруг виноградников."Alamos" Cabernet Sauvignon - красное сухое аргентинское вино из винограда сорта Каберне Совиньон с виноградников в Тупунгато, Ла Консульта и Агрело. Урожай убирают в середине апреля. Ферментация проходит в течение 7 дней при температуре около 27 °C. 15 дней длится мацерация. Затем вино выдерживают в бочках из французского и американского дуба 9 месяцев. Вино "Аламос" Каберне Совиньон демонстрирует отличное качество при невысокой цене.

Вина линейки "Alamos" производятся с 1993 года как вторые вина после основной линейки "Catena". По-испански "Alamos" значит "тополь", в Аргентине он часто растет вокруг виноградников.Белое сухое вино "Alamos" Chardonnay создано из винограда сорта Шардоне, собранного в степени полной зрелости с молодых виноградников в Валле де Уко, расположенных на высоте 1200 метров над уровнем моря. Ферментация сусла при контролируемой температуре длится 45 дней. Производится частичное яблочно-молочное брожение. Затем вино выдерживается на протяжении 6 месяцев на осадке в бочках из французского и американского дуба. Винтаж 2019 года, изготовленный в количестве 600000 бутылок, можно пить уже сейчас или хранить до 2022 года.

Вина линейки "Alamos" начали производиться с 1993 года, это - вторая линейка винодельни Катена Запата после "Catena". С испанского "Alamos" переводится как "тополь", в Аргентине он часто растет вокруг виноградников.Вино "Аламос" Мальбек - насыщенное и мягкое красное сухое вино. Ягоды, собранные вручную с четырех виноградников хозяйства, ферментируются в течение 15 дней при строго контролируемой температуре в 28 ºC. После мацерации вино выдерживается в бочках из американского и французского дуба 6–9 месяцев, благодаря чему вкус вина становится пряными и глубоким. Потенциал хранения вина составляет 5 лет.

Вина линейки "Alamos" начали производиться с 1993 года, это - вторая линейка винодельни Катена Запата после "Catena". С испанского "Alamos" переводится как "тополь", в Аргентине он часто растет вокруг виноградников.Вино "Аламос" Мальбек - насыщенное и мягкое красное сухое вино. Ягоды, собранные вручную с четырех виноградников хозяйства, ферментируются в течение 15 дней при строго контролируемой температуре в 28 ºC. После мацерации вино выдерживается в бочках из американского и французского дуба 6–9 месяцев, благодаря чему вкус вина становится пряными и глубоким. Потенциал хранения вина составляет 5 лет.

Вина линейки "Alamos" начали производиться с 1993 года, это - вторая линейка винодельни Катена Запата после "Catena". С испанского "Alamos" переводится как "тополь", в Аргентине он часто растет вокруг виноградников.Вино "Аламос" Мальбек - насыщенное и мягкое красное сухое вино. Ягоды, собранные вручную с четырех виноградников хозяйства, ферментируются в течение 15 дней при строго контролируемой температуре в 28 ºC. После мацерации вино выдерживается в бочках из американского и французского дуба 6–9 месяцев, благодаря чему вкус вина становится пряными и глубоким. Потенциал хранения вина составляет 5 лет.

Вина линейки "Alamos" начали производиться с 1993 года, это - вторая линейка винодельни Катена Запата после "Catena". С испанского "Alamos" переводится как "тополь", в Аргентине он часто растет вокруг виноградников.Красное сухое вино "Alamos" Merlot года отличается насыщенным, гармоничным вкусом с выразительной гамой фруктовых ноток, а его аромат полон изящыных пряных акцентов. Выдержка вина от 5 до 7 месяцев проходила в бочках из американского и французского дуба.

Вина линейки "Alamos" производятся с 1993 года как вторые вина после основной линейки "Catena". По-испански "Alamos" значит "тополь", в Аргентине он часто растет вокруг виноградников."Alamos" Syrah представляет собой красное сухое вино с широким спектром фруктово-пряных и шоколадных оттенков в насыщенном вкусе и аромате. Для производства вина используется виноград сорта Сира, собранный с виноградников "Tupungato" и "Agrelo", расположенных в предгорьях Анд. Ферментация сусла длится 10 дней при строго контролируемой температуре. Затем следует мацерация на протяжении 15 дней. Вино выдерживается 9 месяцев в бочках из французского и американского дуба, на четверть новых. Вино обладает отличным соотношением цены и качества.

Вина линейки "Catena Alta" выпускаются в ограниченном количестве. Для производства этих качественных моносортовых вин используют урожай с нескольких лучших виноградников хозяйства - "Адрианна" (1500 метров над уровнем моря), "Ла Пирамид" (940 метров над уровнем моря), "Доминго" (1100 метров над уровнем моря) и других."Catena Alta" Chardonnay - вино премиум-класса из винограда, который выращивается на особом участке виноградника "Адрианна". Покрытые галькой песчаные почвы и прохладный климат создают идеальные условия для выращивания Шардоне. Урожай собирают в конце марта. Сусло ферментируют в дубовых бочках при контролируемой температуре в течение 35 дней. Малолактическая ферментация также проводится в бочках. Затем следует выдержка на осадке в бочках из французского дуба, половина которых - новые, в течение 14 месяцев. Рекомендуется пить вино через 4-5 лет после бутилирования и в последующие 10 лет. Винтаж 2018 года был бутилирован в мае 2019 года в объеме 60 тысяч бутылок.

Вина линейки "Catena Alta" выпускаются в ограниченном количестве. Для производства этих качественных моносортовых вин используют урожай с нескольких лучших виноградников хозяйства - "Адрианна" (1500 метров над уровнем моря), "Ла Пирамид" (940 метров над уровнем моря), "Доминго" (1100 метров над уровнем моря) и других."Catena Alta" Chardonnay - вино премиум-класса из винограда, который выращивается на особом участке виноградника "Адрианна". Покрытые галькой песчаные почвы и прохладный климат создают идеальные условия для выращивания Шардоне. Урожай собирают в конце марта. Сусло ферментируют в дубовых бочках при контролируемой температуре в течение 35 дней. Малолактическая ферментация также проводится в бочках. Затем следует выдержка на осадке в бочках из французского дуба, половина которых - новые, в течение 14 месяцев. Рекомендуется пить вино через 4-5 лет после бутилирования и в последующие 10 лет. Винтаж 2018 года был бутилирован в мае 2019 года в объеме 60 тысяч бутылок.

Вина линейки "Catena Alta" выпускаются в ограниченных количествах. Для производства этих качественных моносортовых вин используют урожай с нескольких лучших виноградников хозяйства - "Адрианна" (1500 метров над уровнем моря), "Ла Пирамид" (940 метров над уровнем моря), "Доминго" (1100 метров над уровнем моря) и других."Catena Alta" Malbec - вино премиум-класса из винограда сорта Мальбек. Виноград для этого вина выращивается на виноградниках "Адрианна", "Ангелика", "Ла Пирамид" и "Альтамира". Виноград тщательно отбирается. Ферментация при контролируемой температуре длится 14 дней в бочках объемом 225-500 л и проходит раздельно для каждого виноградника. Холодная мацерация продолжается еще 28 дней. Затем следует малолактическая ферментация в бочках. Регулярный батонаж дает напитку округлость и изысканную гладкость. Вино выдерживается 18 месяцев в бочках из французского дуба, 70% из которых - новые. "Катена Альта" Мальбек рекомендуется употреблять через 6-7 лет после бутилирования в течение следующих 14 лет. В 2016 году было изготовлено всего 42 000 бутылок.2016 год был самым холодным за последние три десятилетия. Зимой 2015 года над Андами выпал снег, заполняя горные ручьи и подземные каналы до исторических максимумов. В течение всего лета Анды оставались заснеженными, и на их фоне зеленели виноградники. Урожайность по всему региону снизилась на 40-50%, что привело к получению чрезвычайно концентрированных минеральных и достойных старения вин. По мере приближения лета и продолжения дождей виноградари боялись повторения 1998 года, когда три дождливые недели способствовали распространению ботритиса в разгар теплого лета. Однако, чрезвычайно прохладная летняя погода 2016 года не позволила ситуации повториться. В феврале и марте количество осадков уменьшилось, и урожай продолжал созревать с обычной скоростью. Окончание сбора урожая было объявлено 25 апреля с первым осенним снегом. В целом, это был один из самых коротких сезонов сбора урожая, который начался на 2-3 недели позже и закончился на 2 недели раньше. Вина 2016 года отличаются необычно низким содержанием алкоголя (норма 12,5–13,5%) и высокой естественной кислотностью.

Вина линейки "Catena Alta" выпускаются в ограниченных количествах. Для производства этих качественных моносортовых вин используют урожай с нескольких лучших виноградников хозяйства - "Адрианна" (1500 метров над уровнем моря), "Ла Пирамид" (940 метров над уровнем моря), "Доминго" (1100 метров над уровнем моря) и других."Catena Alta" Malbec - вино премиум-класса из винограда сорта Мальбек. Виноград для этого вина выращивается на виноградниках "Адрианна", "Ангелика", "Ла Пирамид" и "Альтамира". Виноград тщательно отбирается. Ферментация при контролируемой температуре длится 14 дней в бочках объемом 225-500 л и проходит раздельно для каждого виноградника. Холодная мацерация продолжается еще 28 дней. Затем следует малолактическая ферментация в бочках. Регулярный батонаж дает напитку округлость и изысканную гладкость. Вино выдерживается 18 месяцев в бочках из французского дуба, 70% из которых - новые. "Катена Альта" Мальбек рекомендуется употреблять через 6-7 лет после бутилирования в течение следующих 14 лет.

Catena Malbec - красное сухое вино высокого качества. Вино создается из винограда сорта Мальбек с виноградников "Ла Пирамид" (940 метров над уровнем моря), "Адрианна" (1500 метров над уровнем моря) и "Ангелика" (870 метров над уровнем моря). Урожай собирается в середине марта и ферментируется при контролируемой температуре в течение 26 дней. Последующая мацерация длится еще 28 дней. Вино выдерживают 12-14 месяцев в бочках из французского и американского дуба. Обычно, бочки из американского дуба - новые, а из французского - частично использованные.

Nicolas Catena Zapata 2015 - знаменитое аргентинское вино, стоящее в одном ряду с величайшими винами Европы. В его основе лежит традиционный бордосский бленд - Каберне Совиньон (83%) и Мальбек (17%). Виноград собирают в разное время с разных высокогорных виноградников семьи Катена. Каберне Совиньон поступает с виноградников "Адрианна" (1500 метров выше уровня моря), "Ла Пирамид" (940 метров выше уровня моря) и "Доминго" (1100 метров выше уровня моря). Мальбек собирают с виноградников "Адрианна" и "Альтамира" (1180 метров над уровнем моря). При этом виноград собирают в разное время - Каберне Совиньон в начале апреля, а урожай Мальбека - в последние дни этого месяца. Для изготовления этого вина отбираются только самые зрелые и качественные грозди. Урожай с каждого виноградника ферментируется раздельно. Процесс ферментации Каберне Совиньона длится 28 дней, а Мальбека - более 30 дней. Затем вино выдерживают 24 месяца в новых дубовых бочках, для изготовления которых используется только французский дуб, и еще 24 месяца в бутылках."Николас Катена Запата" - это исключительное вино, оно сочетает в себе насыщенность ароматов и утонченную элегантность и чистоту вкуса. Гладкие танины и освежающая кислотность делают его еще более привлекательным и гармоничным. Вино имеет очень большой потенциал хранения.

White Bones Chardonnay 2015 - удивительное Шардоне, которое не похоже ни на одно Шардоне в мире. "В этом вине нет ошибки", - сказал о нем Уилфред Вонг, более 40 лет оценивающий вина и пишущий о них. Этому вину мистер Вонг поставил высшую оценку в 100 баллов, что делает крайне редко."Характер почв, использованных для "White Bones" Chardonnay 2014 года, настолько силен, что он обозначил вино больше, чем характер винтажа", - написал об этом вине Роберт Паркер. Виноградник "Адрианна", на одном из отдельных блоков которого выращен Шардоне, действительно уникален. Он расположен почти на высоте 5000 футов в Гуалталлари, в регионе Тупунгато. Почва блока состоит из известковых отложений и известняка, а также окаменелых костей животных - "наследия" реки, которая раньше проходила через регион. Есть много теорий о том, почему виноград, поступающий из данного виноградника, имеет отличительные цветочные и землисто-минеральные оттенки во вкусе и аромате. Скорее всего это связано с минералами в почве или с воздействием известковых отложений на проникновение корней лоз. Свою роль играет и высота расположения. На этой чрезвычайно большой высоте ночи прохладные, всего на несколько градусов выше нуля даже летом. Разница дневных и ночных температур ​​составляет от 15 до 20 градусов. А солнечный свет на высоте более интенсивен.

White Bones Chardonnay 2017 - удивительное Шардоне, которое не похоже ни на одно Шардоне в мире. "В этом вине нет ошибки", - сказал о нем Уилфред Вонг, более 40 лет оценивающий вина и пишущий о них. Этому вину мистер Вонг поставил высшую оценку в 100 баллов, что делает крайне редко."Характер почв, использованных для "White Bones" Chardonnay 2014 года, настолько силен, что он обозначил вино больше, чем характер винтажа", - написал об этом вине Роберт Паркер. Виноградник "Адрианна", на одном из отдельных блоков которого выращен Шардоне, действительно уникален. Он расположен почти на высоте 5000 футов в Гуалталлари, в регионе Тупунгато. Почва блока состоит из известковых отложений и известняка, а также окаменелых костей животных - "наследия" реки, которая раньше проходила через регион. Есть много теорий о том, почему виноград, поступающий из данного виноградника, имеет отличительные цветочные и землисто-минеральные оттенки во вкусе и аромате. Скорее всего это связано с минералами в почве или с воздействием известковых отложений на проникновение корней лоз. Свою роль играет и высота расположения. На этой чрезвычайно большой высоте ночи прохладные, всего на несколько градусов выше нуля даже летом. Разница дневных и ночных температур ​​составляет от 15 до 20 градусов. А солнечный свет на высоте более интенсивен.

Элегантное белое вино Catena Zapata, "White Stones" Chardonnay создают из выращенного на винограднике Адрианна сорта Шардоне. Участок получил название "Белые камни" благодаря белому гравию, покрывающему землю виноградника. Каменистая почва предотвращает глубокий рост корней и обеспечивает идеальные условия для дренажа.Первым этапом создания "Вайт Стоунз" Шардоне является отстаивание сусла в стальных резервуарах при низких температурах. Ферментация осуществляется в бочках из французского дуба в течение 45-95 дней с регулярным батонажем. Частично проходит и яблочно-молочное брожение. Выдерживают вино также в дубовых бочках 12-16 месяцев.

Вина линейки "Alamos" начали производиться с 1993 года, это - вторая линейка винодельни Катена Запата после "Catena". С испанского "Alamos" переводится как "тополь", в Аргентине он часто растет вокруг виноградников.Вино "Аламос" Мальбек - насыщенное и мягкое красное сухое вино. Ягоды, собранные вручную с четырех виноградников хозяйства, ферментируются в течение 15 дней при строго контролируемой температуре в 28 ºC. После мацерации вино выдерживается в бочках из американского и французского дуба 6–9 месяцев, благодаря чему вкус вина становится пряными и глубоким. Потенциал хранения вина составляет 5 лет.

Вина линейки "Catena Alta" выпускаются в ограниченных количествах. Для производства этих качественных моносортовых вин используют урожай с нескольких лучших виноградников хозяйства - "Адрианна" (1500 метров над уровнем моря), "Ла Пирамид" (940 метров над уровнем моря), "Доминго" (1100 метров над уровнем моря) и других."Catena Alta" Cabernet Sauvignon - вино премиум-класса из винограда сорта Каберне Совиньон. Для создания винатжа 2015 года было также использовано 5% сорта Каберне Фран. Урожай собирают во второй половине апреля. Ферментация в течение 14 дней при контролируемой температуре проходит раздельно для каждого виноградника, мацерация занимает еще 28 дней. Затем вино выдерживают 18 месяцев в бочках из французского дуба (80% бочек - новые). "Катена Альта" Каберне Совиньон рекомендуют выдерживать до трех лет после бутилирования и пить в течение следующих 20 лет.

Вина линейки "Catena Alta" выпускаются в ограниченных количествах. Для производства этих качественных моносортовых вин используют урожай с нескольких лучших виноградников хозяйства - "Адрианна" (1500 метров над уровнем моря), "Ла Пирамид" (940 метров над уровнем моря), "Доминго" (1100 метров над уровнем моря) и других."Catena Alta" Cabernet Sauvignon - вино премиум-класса из винограда сорта Каберне Совиньон. Для создания винатжа 2015 года было также использовано 5% сорта Каберне Фран. Урожай собирают во второй половине апреля. Ферментация в течение 14 дней при контролируемой температуре проходит раздельно для каждого виноградника, мацерация занимает еще 28 дней. Затем вино выдерживают 18 месяцев в бочках из французского дуба (80% бочек - новые). "Катена Альта" Каберне Совиньон рекомендуют выдерживать до трех лет после бутилирования и пить в течение следующих 20 лет.

Catena Zapata Fortuna Terrae, Adrianna Vineyard - моносортовое красное вино, виноград для которого выращивался в Долине Уко, на участке с названием Адрианна. В переводе с латинского "Fortuna Terrae" означает "удача земли". Такое название полностью себя оправдывает: глубокие суглинистые почвы дают отличный урожай оптимального по кислотности и ароматного винограда. Процесс винификации осуществляется в дубовых бочках. Сначала сусло ферментируют в огромных чанах из французского дуба, подвергая 16-дневной мацерации. После этого вино в течение 24 месяцев выдерживается в бочках. В результате вино приобретает роскошный, округлый вкус и насыщенный аромат. Специалисты рекомендуют наслаждаться каждым винтажом спустя 5-15 лет после сбора урожая.

Nicolas Catena Zapata 2015 - знаменитое аргентинское вино, стоящее в одном ряду с величайшими винами Европы. В его основе лежит традиционный бордосский бленд - Каберне Совиньон (83%) и Мальбек (17%). Виноград собирают в разное время с разных высокогорных виноградников семьи Катена. Каберне Совиньон поступает с виноградников "Адрианна" (1500 метров выше уровня моря), "Ла Пирамид" (940 метров выше уровня моря) и "Доминго" (1100 метров выше уровня моря). Мальбек собирают с виноградников "Адрианна" и "Альтамира" (1180 метров над уровнем моря). При этом виноград собирают в разное время - Каберне Совиньон в начале апреля, а урожай Мальбека - в последние дни этого месяца. Для изготовления этого вина отбираются только самые зрелые и качественные грозди. Урожай с каждого виноградника ферментируется раздельно. Процесс ферментации Каберне Совиньона длится 28 дней, а Мальбека - более 30 дней. Затем вино выдерживают 24 месяца в новых дубовых бочках, для изготовления которых используется только французский дуб, и еще 24 месяца в бутылках."Николас Катена Запата" - это исключительное вино, оно сочетает в себе насыщенность ароматов и утонченную элегантность и чистоту вкуса. Гладкие танины и освежающая кислотность делают его еще более привлекательным и гармоничным. Вино имеет очень большой потенциал хранения.

White Bones Chardonnay 2014 - удивительное Шардоне, которое не похоже ни на одно Шардоне в мире. "В этом вине нет ошибки", - сказал о нем Уилфред Вонг, более 40 лет оценивающий вина и пишущий о них. Этому вину мистер Вонг поставил высшую оценку в 100 баллов, что делает крайне редко."Характер почв, использованных для "White Bones" Chardonnay 2014 года, настолько силен, что он обозначил вино больше, чем характер винтажа", - написал об этом вине Роберт Паркер. Виноградник "Адрианна", на одном из отдельных блоков которого выращен Шардоне, действительно уникален. Он расположен почти на высоте 5000 футов в Гуалталлари, в регионе Тупунгато. Почва блока состоит из известковых отложений и известняка, а также окаменелых костей животных - "наследия" реки, которая раньше проходила через регион. Есть много теорий о том, почему виноград, поступающий из данного виноградника, имеет отличительные цветочные и землисто-минеральные оттенки во вкусе и аромате. Скорее всего это связано с минералами в почве или с воздействием известковых отложений на проникновение корней лоз. Свою роль играет и высота расположения. На этой чрезвычайно большой высоте ночи прохладные, всего на несколько градусов выше нуля даже летом. Разница дневных и ночных температур ​​составляет от 15 до 20 градусов. А солнечный свет на высоте более интенсивен.

White Bones Chardonnay 2016 - удивительное Шардоне, которое не похоже ни на одно Шардоне в мире. "В этом вине нет ошибки", - сказал о нем Уилфред Вонг, более 40 лет оценивающий вина и пишущий о них. Этому вину мистер Вонг поставил высшую оценку в 100 баллов, что делает крайне редко."Характер почв, использованных для "White Bones" Chardonnay 2014 года, настолько силен, что он обозначил вино больше, чем характер винтажа", - написал об этом вине Роберт Паркер. Виноградник "Адрианна", на одном из отдельных блоков которого выращен Шардоне, действительно уникален. Он расположен почти на высоте 5000 футов в Гуалталлари, в регионе Тупунгато. Почва блока состоит из известковых отложений и известняка, а также окаменелых костей животных - "наследия" реки, которая раньше проходила через регион. Есть много теорий о том, почему виноград, поступающий из данного виноградника, имеет отличительные цветочные и землисто-минеральные оттенки во вкусе и аромате. Скорее всего это связано с минералами в почве или с воздействием известковых отложений на проникновение корней лоз. Свою роль играет и высота расположения. На этой чрезвычайно большой высоте ночи прохладные, всего на несколько градусов выше нуля даже летом. Разница дневных и ночных температур ​​составляет от 15 до 20 градусов. А солнечный свет на высоте более интенсивен.

Элегантное белое вино Catena Zapata, "White Stones" Chardonnay создают из выращенного на винограднике Адрианна сорта Шардоне. Участок получил название "Белые камни" благодаря белому гравию, покрывающему землю виноградника. Каменистая почва предотвращает глубокий рост корней и обеспечивает идеальные условия для дренажа.Первым этапом создания "Вайт Стоунз" Шардоне является отстаивание сусла в стальных резервуарах при низких температурах. Ферментация осуществляется в бочках из французского дуба в течение 45-95 дней с регулярным батонажем. Частично проходит и яблочно-молочное брожение. Выдерживают вино также в дубовых бочках 12-16 месяцев.